今夜のカレー

以前、グルテンフリーのカレーを習いました

小麦粉を使わないので

とろみの少ないカレー汁っぽい物ですが…

友達に言わせると南インド風？

スパイスを色々と効かせてルーを作り、

具材はお好みで

シーフードや野菜、お豆、好きな肉などなど

材料さえあればいつでも作れる

お手軽なカレーです

家族もみんな好きで、

カレーが食べたくなると作ります

今夜もそうでした

今日の中身は鶏肉で…

小麦粉を使わないので、糖質も抑え気味です

ルーだけでも美味しいので、

ご飯は少しにして

一晩寝かせると

これがまたおいしくなったりして！

明日がもっと楽しみです