以前、グルテンフリーのカレーを習いました 小麦粉を使わないので とろみの少ないカレー汁っぽい物ですが… 友達に言わせると南インド風？ スパイスを色々と効かせてルーを作り、 具材はお好みで シーフードや野菜、お豆、好きな肉などなど 材料さえあればい…